Cautati articolul 12 articole la o sărbătoare a lui Henric al VIII 12 Elementele la o sărbătoare a lui Henric al VIII
Henry VIII, care a condus Anglia la 1509 până la moartea sa în 1547, a fost cunoscut pentru apetitul său vorace. Portrete de Henry arată un om aproape la fel de mare ca el era înalt. Când el nu a fost căsători, divorțează, sau decapitare soțiile sale (el a fost pe al șaselea căsnicia lui când a murit la vârsta de 58), acest conducător medieval cinat ca un lacom.
El a bucurat banchete atât de mult încât a extins bucătăria de la Hampton Court Palace pentru a umple 55 camere. Cei 200 de membri ai personalului de bucătărie prevăzută mese de până la 14 de cursuri pentru 600 de persoane din curtea regelui. Iată câteva feluri de mâncare servite la o sărbătoare tipic.
1. Scuipat-prăjită carne
scuipat-prăjită carne - de obicei un porc mistreț sau - a fost mâncat la fiecare masa. A fost o expresie a bogăției extreme, deoarece numai cei bogați își puteau permite pe tot parcursul anului proaspete carne; numai cei foarte bogați își puteau permite să-l friptura, deoarece acest lucru este necesar mai mult combustibil decat de fierbere; și numai super-bogati ar putea plăti o " scuipat băiat " la rândul său, scuipat toată ziua. Într-un an tipic, bucătărie regal servit 1.240 boi, oi 8200, 2.330 de cerb, 760 viței, porci 1.870, iar 53 mistreți. Asta e mai mult de 14.000 de animale mari, adică fiecare membru al Curții a fost consuma aproximativ 23 de animale în fiecare an.
2. Cozi la grătar Beavers "
Aceste bucatele gustoase au fost deosebit de populare în zilele de vineri, când în conformitate cu tradiția creștină, a fost interzis să mănânce carne. Mai degrabă convenabil, oamenii medievale clasificate castori ca peștii.
3. Carne de balenă
Un alt fel de mâncare popular pentru zilele de vineri, carne de balenă a fost destul de comună și ieftină, datorită ofertei abundente de balene în Marea Nordului, fiecare dintre care ar putea alimenta sute de oameni. Acesta a fost de obicei servit fiert sau foarte bine prăjite.
4. Total prăjită Peacock
Acest delicatesa a fost servit îmbrăcat în propriile sale pene albastre irizate (care au fost fără pene, apoi înlocuit după ce pasărea a fost fierte), cu cioc aurit în foiță de aur.
5. Organele interne
Dacă sunteți greu de mulțumit, mai citi acum. Bucătari medievale nu credea în pierdem orice parte a unu
[1] 