Cautati articolul Ghidul Ultimate la spaniolă Vinuri Ghidul Ultimate la vinuri spaniole
S-ar putea surprinde să afle că Spania este al treilea cel mai mare producător de vin din lume, chiar în spatele liderilor probabile - Italia și Franța. Dar Spania dedică aproape 3 milioane de acri de teren în creștere de vinuri. Asta e mai mult decât oricine altcineva nu de mult.
Cu modernizări recente din viticultura, Spania nu poate fi al treilea mult mai mult. Evoluții în irigare, formare mecanizată de viță de vie în loc de cupă tăiere și noi butoaie facute din lemn de stejar francez, in loc de butoaie vechi din lemn american, aduc vinuri spaniole nou respect în întreaga lume [sursa: Cele mai bune vinuri spaniole] O mare parte din ceea ce stabilește în afară Spania este soiuri de struguri autohtone sale. Există sute. Cele mai frecvente dintre care sunt Albarino, Malvasia, Verdejo și Viura, folosit pentru a face vinurile albe, precum si Monastrell, Temparnillo și Garnacha, considerate a fi cele mai importante roșii [Sursa: Tara Vinului Getaways]. Varietatea Garnacha a fost de fapt luată în Franța, unde este cunoscut sub numele Grenache. Spania are, de asemenea soiuri de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir și, dar ele sunt, în general, folosite numai pentru asamblare cu soiuri locale. Așa cum există un număr mare de soiuri de struguri autohtone în Spania există, de asemenea un număr mare de regiuni viticole. In prezent, mai mult de 50 sunt DO înregistrat, sensul " Denominacion de Origen " - Un sistem de etichetare reglementată de Instituto Nacional de Denominaciones. D.O. etichetă garantează originea și clasa de struguri, precum și metodele utilizate pentru fabricarea vinului. Printre D.O. regiuni înregistrate ale Spaniei, există șase regiuni-cheie care produc vin. Ele sunt Rioja, Penedes, Ribera del Duero, Rueda, Jerez și Valdepenas. [Sursa: JR Net] În ciuda calității multe vinuri spaniole, etichetele lor preț sunt mici în comparație cu cele ale Italiei și Franței, deoarece pur și simplu ele sunt mai puțin cunoscute. Ca din gură în gură continua să călătorească în întreaga lume și mai multe progrese sunt făcute în viticultură (știința, producția și studiul de struguri folosit în special pentru a face vin) popularitatea de vinuri spaniole este sigur să crească Review lansa Video Rosemary:. Regina de bucătărie: profesioniștii din do
[1] 