Cautati articolul Ghidul Ultimate la chineză Vinuri Ghidul Ultimate la vinurile din China
Se crede că creșterea viitoare a industriei vinului lume revine cu piețele emergente cum ar fi China. În 2009, China a fost cea mai mare consumatoare de vin cincea țară de pe Pământ, și unul dintre primii 15 producători de vin. Între 2006 și 2009, cifrele de producție din China a crescut cu 17 la suta, iar cifrele sale de consum a crescut cu aproape 16 la sută. Asta e într-o perioadă când ratele de hitters grele, cum ar fi Franța, Italia și Germania, fie a scăzut sau a rămas relativ plat.
Acest lucru înseamnă că China și restul Asiei va avea multe de spus cu privire la viitorul de vin. În cazul în care gustul actuală din China ar putea rula în continuare să vin de orez cu un pic de coniac pentru ocazii speciale, cultivatorii au fost investesc în spațiu podgorie din 1980 pentru Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sylvaner, Welschriesling si alte struguri europene clasice soiuri. În provincii, cum ar fi Shandong, Hebei și Tianjin, care au un climat relativ rece și influențe de coastă puternice, a existat o evoluție în peisajul, stabilind scena pentru China să își asume un rol de lider pe piața internațională de vinuri, atât ca producător premier și consumator de vin fin, export-calitate.
Aceste nu sunt cultivatori izolate experimentează noi modalități de a exploata piața low-end, fie. Jucători internaționali, cum ar fi Pernod Ricard și Remy Martin au furnizat o parte din expertiza necesare pentru a ajuta China a extinde ofertele sale. De fapt, China a crescut struguri de aproximativ 4000 de ani sau mai mult. Există 2.000 de poeme vechi care fac referire la o bautura de struguri fermentat, dar pentru cea mai mare parte, struguri chinezi au fost, de obicei, cultivate pentru fructele lor, nu suc lor -. Sau pentru vinurile în vrac abia acceptabil
China are o înfloritoare economie și o populație mare, cu un venit suficient potențial disponibil pentru a face importante și, eventual, vitale pentru sanatatea viitoare a industriei vinului. Comunitatea internațională de vin este cu ochii pe China și producătorii săi mari cum ar fi Grace, Dynasty și Great Wall pentru a vedea dacă pasiunea sa pentru cultura occidentală se extinde de a amenda băuturi fermentate, de asemenea.
Pe pagina următoare, haideți să aruncăm o privire la vinul chinez s-ar putea fi cel mai familiar cu:. orez vin
Chinez
[1] 