Căutați articol face probiotice face nimic? Nu probiotice face nimic?
Statele Unite ale Americii este cunoscut pentru multitasking acestuia la masa. În timp ce alte culturi bucura de mese lungi, pe îndelete, americanii cap la reuniunea prânz, în care un sandwich este însoțită de statistici. La cină, ne gasim jonglerie telefoane mobile, copii și știrile de seară în timp ce mâncăm. Nu e de mirare atunci că americanii se găsesc interesat in imbunatatirea sanatatii lor, în timp ce mananca alimente lor preferate. Poate vom cumpăra suc pretind a avea de vitamine suplimentare sau bar se lăuda gustare de său de aprovizionare plin zi de fibre. Asta e un multitasking puternic - mânca unele alimente ai fost de gând să mănânce oricum și a obține un beneficiu de sanatate. Și de cercetare de piață a constatat ca oamenii ar mânca mai degrabă alimente cu ceva sănătos decât să ia o pastilă, care este motivul pentru alimente functionale, sau alimente cu un beneficiu de sănătate a adăugat, au devenit o mare afacere.
Ia Activia, un iaurt făcut de Danone. În primul an în care a fost Activia pe piață, adunat mai mult de 100 de milioane de $ în vânzări în Statele Unite ale Americii [sursa: Martin]. Activia este probabil cel mai cunoscut exemplu de produs fortificate cu probiotice, iar succesul lui Activia prevestește o mulțime de interes în încărcare probiotice în alte alimente functionale. Europa si Japonia au fost sold la probiotice pentru un timp acum. Dar ce sunt probiotice, și de ce ar trebui să ne pese de un iaurt ambalate cu ei?
În timp ce o mulțime de cumpărători americani ar fi fost atras de Activia de purtatorul de cuvant al celebritate Jamie Lee Curtis, ei au de fapt oamenii din Bulgaria către mulțumesc pentru iaurt probiotic lor. La începutul secolului 20, om de știință rus Elie Metchnikoff a stabilit că un regim alimentar de produse lactate fermentate rezultat într-o viață lungă, sănătoasă pentru țărani bulgari [sursa: Sanders]. Probiotice, sens " pentru viața de " în limba greacă, a devenit termenul pentru bacteriile care a fost găsit în aceste produse fermentate. Bacteriile au o definiție foarte tehnice furnizate de Organizația Mondială a Sănătății; ele sunt " trăiesc microorganisme care, atunci când este administrat în cantități adecvate, confera un beneficiu de sănătate pe gazdă " [Sursa: Brody].
Dar ce înseamnă acest lucru în practică poate fi la fel de sincer ca confuz bulgară la
[1] 