mestecat este important, însă, deoarece se descompune alimente, astfel încât acidul din stomac și enzime intestinale poate ataca mai bine, digestia se la componentele sale mai mici să fie absorbită de intestin. Când înghiți bucăți mai mari de alimente, este nevoie de aproximativ 50 până la 100 la sută mai mult pentru ca aceasta să facă drumul său spre stomac, deoarece esofag, conducta care unește gura cu stomacul, nu la fel de contract de forta cum a făcut atunci când au fost mai tineri.
Ca urmare, vă sunt, de asemenea mai vulnerabile la sufocare. Încetinirea și guma de alimente bine vă va ajuta să profitați din plin de experiența dumneavoastră și de a ajuta la eliminarea manca unele dintre problemele cauzate de gulping bucăți mai mari de alimente. Asa cum multi ca 30 la suta din americani cu varsta de peste 60 de ani nu produc suficient acid gastric din cauza două condiții:. Gastrita hipotrofic (producție redusă de acid gastric) sau gastrita atrofica (lipsa de acid gastric)
ar putea să nu se simtă una dintre aceste condiții, dar efectele lor sunt reale. Prea mici rezultate de acid gastric in defect de absorbție a vitaminei B12. Un deficit de vitamina B12 în sânge și țesuturi poate duce la anemie pernicioasa și ireversibile depreciere nervos-sistem și pot contribui la niveluri ridicate de homocisteina din sânge. Mare homocisteina este unul dintre factorii de risc pentru boli de inima.
Oameni de peste varsta de 60 de au un risc mai mare de a dezvolta calculi biliari, probabil din cauza ingustarea de duct biliar la deschiderea intestinului. Un dieta bogata in grasimi, de asemenea, te pune la risc mai mare. Când digestia grasimilor ai nevoie de bila, o substanta produsa de ficat si stocate in vezicii biliare. Calculi biliari forma atunci când lichidul stocat în vezicii biliare se intareste in material tare ca piatra.
Pe masura ce inaintam in varsta, pe care o produce mai puțin de lactază, enzima digestiv care descompune de hidrați de carbon din produsele lactate cunoscut sub numele de lactoză. Este dificil de identificat cât de mulți oameni în vârstă nu pot tolera place de lapte, brânză, și îng
