descoperiri si inventii legate de locuințe științifice, hrănire, și creșterea de păsări de curte au condus la expansiunea rapidă industriei după anii 1930. Producția și consumul de produse avicole a crescut semnificativ în timpul al doilea război mondial, când carnea de restul animalelor a fost limitate. Din 1945, metodele de depozitare și distribuire a cărnii de pasăre și ouă îmbunătățit au ajutat stimula consumul acestor alimente. Important în extinderea industria avicolă a fost de specializare în creșterea puilor de carne.
Cum face păsările sălbatice Deveniți animalele de fermă?
Deși junglefowl roșu poate arata foarte mult ca un pui interne, este de fapt o pasăre sălbatică care trăiește în Asia de Sud. Există, totuși, un motiv bun ca junglefowl roșie arata ca un pui-este stramosul pui. În vremuri preistorice, oamenii capturat și a ridicat junglefowl pentru produsele alimentare. Treptat-printr-un proces numit domesticire-aceste păsări capturate devenit puiul moderne.
Oamenii au domesticit alte Galinacee, cum ar fi curcani, de asemenea. Agricultorii cresc de multe ori animale domestice pentru trasaturi favorabile. De exemplu, mulți fermieri permis numai cele mai mari curcani pentru rasa. De-a lungul timpului, aceasta a dus la curcani interne fiind mult mai mare decât rudele lor sălbatice.
Astăzi, milioane de pui de găină și curcani sunt crescute în ferme. Ei sunt mai numeroase decât rudele lor sălbatice.
