Alimentare
Pasari consuma o cantitate mare de hrană. Mai mult de jumătate din costul total de ouă produc este costul pentru hrana straturi. De alimentare este format din cereale, făină de oase, făină de pește, făină de soia, lapte de solide, și vitamine și minerale suplimentare. Hrana starter pentru pui, puii (tineri curcani), și alte păsări de curte tinere conține antibiotice, care elimina microorganismele producătoare de toxine daunatoare din tractul intestinal. Doze mici par pentru a stimula o creștere rapidă, în timp ce doze mai mari preveni stres și boală. Straturile sunt administrate uneori antibiotice pentru a crește producția de ouă.
Mentinerea sanatatii
Constructii si ruleaza, cuiburi, hrană, apă și ar trebui să fie păstrate curate. Iluminat adecvat, temperatura, și ventilația sunt necesare. Curățenia ajuta la mentinerea turma lipsite de paraziți, cum ar fi păduchi și viermi, și de boli. Boala este tratată de inoculare, și prin punerea droguri in hrana. Paraziți și boli pot fi controlate prin reproducere soiuri rezistente de păsări de curte. Pullorum și coccidiozei, ambele din care afectează păsările tinere, sunt cele mai grave boli ale păsărilor de curte. Păsări mature sunt afectate în principal de astfel de boli virale precum boala de Newcastle, leucoză, și bronșită.
Marketing Pasari
Pasari comercializat carne este clasificat în funcție de gen (cum ar fi carnea de pui, curcan, gâscă) și clasa ( cum ar fi pui de carne, cuptor, stewer). Clase de piață nu trebuie să fie confundate cu clase de rase. Păsări de curte se comercializează în direct, îmbrăcat (ucis și a smuls), sau gata de bucătar. Ready-to-bucătar păsări este păsări de curte care a fost îmbrăcat și trase (care este, a avut picioare, cap, și măruntaiele eliminat).
Verificarea și Standard
În Statele Unite, legea federală impune ca toate păsările de curte și de produse avicole vândute în comerțul interstatal sau străine să fie inspectate pentru întreaga-someness de Departamentul american al Agriculturii (USDA) inspecto
