Persan grâu
(T. persicum), o specie cultivata in Caucaz.
Poloneză grâu
(T. Polonicum), o specie de bărbos utilizate pentru fabricarea pâinii. Acesta este crescut în părți ale Europei și în nordul Africii.
Poulard, Rivet sau, grâu
(T. Turgidum), o specie folosit în principal pentru a face produse de patiserie si paste. De asemenea, este utilizat pentru hrana animalelor. Acesta este cultivat în multe părți ale lumii.
Shot grâu
(T. Sphaerococcum), o specie pitic rezistente la secetă cultivate în India.
Alac
(T. Spelta), o specie cultivat în principal în Germania și nordul Spaniei pentru a face produse de patiserie. De asemenea, este utilizat pentru hrana animalelor.
Piata Clasificări
Unele țări-grâu în creștere au stabilit standarde rigide guvernamentale oficiale pentru grâu. Departamentul Agriculturii din SUA recunoaște 7 clase comerciale și 15 subclase. Aceste grupuri sunt net direct legate de clasificări botanice, dar se bazează pe culoare, textura, dimensiunea, forma și a kernel-ului. Cele șapte clase sunt: primavara roșu greu; iarnă roșu greu; iarnă roșu moale; durum chihlimbar; dur roșu; alb; și se amestecă. Fiecare clasă este cultivat în anumite regiuni din Statele Unite. Departamentul de Agricultură recunoaște șase regiuni de grâu în creștere. Aceste regiuni sunt afișate pe hartă jos în, împreună cu clasa majoră (sau claselor) de grâu cultivate în ele. În Canada, clasele de crescut grâu sunt aceleași cu cele cultivate în Statele Unite.
Cum grâu se ridică
de grâu are o gamă largă de cultivare, din cauza multe soiuri sale. Unele tipuri de grâu sunt cultivate la altitudini de 12.000 de picioare (3700 m), altele sub nivelul mării. Grâu este cultivat la tropice și în cadrul Cercului Arctic. Cu toate acestea, grâul cel mai valoros poate fi cultivat cu succes numai în regiunile temperate, unde precipitațiile anuale este mai mică de 30 inch (760 mm). Solurile cele mai potrivite pentru cultivarea grâului sunt argilos și bogat.
agricultorilor de grâu, de obicei, practica rotația culturilor, pentru a menține forma epuizarea solului și pentru a controla buruienile, bolile plantelor, și insectelor dăunătoare. În unele zone, teren de grâu se permite să rămână inactiv, sau necultivate, un an sau doi pentru a conserva umezeala si minerale.
În țările mai mari producătoare de gr
