Page [1] [2]
rogen (H) și un alt atom sau grup de atomi (R), care variază cu fiecare aminoacid, sunt atașate la atomul de carbon centrală. Astfel, zthe formula generala pentru un aminoacid este RCH (NH2) COOH. De exemplu, glicina, cel mai simplu aminoacid, este HCH (NH2) COOH.