INGREDIENTE
1 pachet (3 uncii) cireșe uscate, tocata marunt 1/2 ceasca Kirsch (cu aromă de cireșe brandy lichior) 1 pachet (3 uncii) crema de branza, dedurizată 1 lingura unt, dedurizată 1 pachet (1 lira) zahăr pudră, cernut 1 pachet (14 uncii) ciocolata neagra piese de acoperire, produse de cofetarie * Lemon balsam pentru garnitura * Dacă acoperire este cumpărat sub formă de bloc, cotlet grosolan acoperire înainte de topire. PREPARARE:
Locul crema de branza si unt în castron mare; bate cu mixerul la viteza medie pana lumină și pufos. Adaugă zahăr; bate la viteză mică până amestecate. (Amestec va apărea uscat și sfărâmicios.)
Scurgeti cireșe, rezervând 2 lingurite de lichid. Cireșe Pat cu prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de umiditate. Adaugă cireșe și lichid rezervate amestec crema de branza, clatina pentru a combina. Dovedi amestec crema de branza pe blat. Frământați până când amestecul formează o minge și este flexibil. Amestec
roll între două foi de hârtie cerată la grosime 1/4 inch cu vergea. Trim amestec într-un dreptunghi uniformă. Tăiați dreptunghi în 1X-1/2-inch bucăți; plasa pe foaie de copt căptușite cu hârtie cerată. Bagati la frigider o oră.
Topește de acoperire în partea de sus a cazanului dublu la foc mic. Pentru a preveni abur de la obtinerea pe acoperire, acoperirea pan înainte de introducerea pe fierbinte, nu de fierbere, apa. Descoperi; Se amestecă până se topește de acoperire. Eliminați de la căldură
. DIP 1 dreptunghi în strat topit cu jumătatea terenului furculita sau lingura, atingând mâner împotriva taberei de pan pentru a permite excesului de ciocolată să se scurgă înapoi în tigaie. Se îndepărtează excesul de ciocolată prin răzuire partea de jos a Bonbon peste RIM de cratiță.
Locul bonbon pe foaie de copt căptușite cu hârtie cerată. Repetați cu dreptunghiuri rămase și ciocolată. Să stea în loc rece, până când ciocolata este ferm. (Nu se păstra la frigider.) Se decoreaza, dacă se dorește. A se păstra în container etanș la temperatura camerei. Site-ul Blueberry-migdale Placinta Bomboane supleanți uscat afine pentru cireșe și Amaretto (cu aromă de migdale licoroase) pentru Kirsch. Procedați conform instrucțiunilor. Aceasta reteta apare în: Candy