INGREDIENTE
1 înghețate conținut redus de grăsime crusta plăcintă, coapte conform indicatiilor de pe pachet 4 oua, la temperatura camerei 3 linguri suc de lamaie 2 linguri de margarina conținut redus de grăsime, topit 2 lingurite rasa coaja de lamaie 3 picaturi de colorant alimentar galben (opțional) 2/3 cana de zahar, divizat 1 cana de apa rece 1/4 cana amidon de porumb 1/8 linguriță sare 1/4 linguriță de pregătire de vanilie:
ouă separate, aruncând 2 galbenusuri de ou; pus deoparte. Se amestecă suc de lamaie, margarina, coaja de lamaie si colorant alimentar, dacă se dorește, în castron mic; pus deoparte.
Reserve 2 linguri de zahar. Combina apă, restul de zahăr, amidon de porumb și sare în cratiță medie; amestecati pana se omogenizeaza. Căldură la foc mediu-mare, amestecand constant, până când amestecul începe să fiarbă. Reduceti focul la mediu. Se continuă fierberea 1 minut, amestecand constant; îndepărtează de la căldură.
Se amestecă 1/4 ceasca de fierbere amestec de zahăr în restul 2 galbenusuri de ou; amestecati constant până complet amestecate. Amestecati incet amestec de gălbenuș de ou înapoi în fierbere amestec de zahăr. Gatiti peste medie de căldură 3 minute, amestecand constant. Eliminați de la căldură; se amestecă în amestec de lamaie suc de până bine amestecate. Se toarnă în crustă placinta la cuptor.
bat albusurile intr-un bol mare cu mixer electric la viteza mare pana formeaza varfuri moi. Treptat bate în 2 linguri de zahar rezervate și vanilie; bătut până formează vârfuri rigid. Spread meringue peste umplere plăcintă cu spatula de cauciuc, asigurându-vă că bezea complet acoperă umplere și atinge marginea crusta plăcintă.
Coaceți 15 minute. Scoateți din cuptor; se răcească complet pe raft de sârmă. Acoperiti cu folie de plastic; bagati la frigider 8 ore sau peste noapte, până când umplere este fermă și plăcintă este răcit complet. Se taie în 8 felii înainte de servire. . Se decoreaza, dacă se dorește Site-ul Aceasta reteta apare în: Pies &tarte Informații nutriționale: Portie: 1 felie de placinta cu fibra 1 g glucide 34 g Colesterol 110 mg grasimi saturate 3 g total de grăsimi 12 g calorii din grasimi 40% Calorii 261 Proteine 5 g de sodiu 227 mg EXCHANGE dietetice: Fat 2-1 /2 Amidon 2