COMPONENTE
1-1 /4 cani de lapte la 4 la 4-1 /2 cani faina, împărțit 1/4 cana de zahar 1 pachet de drojdie uscată activă 1 lingurita bicarbonat de pulbere 1 lingurita de sare de usturoi 1/2 cana (1 baton) unt nesărat, topit 2 linguri bicarbonat de sodiu sare grunjoasă, seminte de susan sau semințe de mac Mod de preparare:
Combină 3 căni făină, zahăr, drojdie, praf de copt și sare de usturoi intr-un bol mare. Adauga lapte și unt. Bate viguros 2 minute. Adauga faina rămas, 1/4 ceasca la un moment dat, până la aluat începe să trage departe de partea de castron
Turn aluatul pe o suprafata presarata cu faina.; aplatiza ușor. Framanta 10 minute sau pana se omogenizeaza si elastic, adăugând făină, dacă este necesar pentru a preveni lipirea.
Aluat Forma în minge. Așezați în castron mare, ușor unse; rândul său, aluatul peste dată la suprafață ulei. Acoperiti cu un prosop; să crească în loc cald aproximativ 30 de minute.
Împărțiți aluatul în bucăți egale de 18. Rulati fiecare bucata în 22-inch-lung coarda pe suprafața ușor unse. Forma fiecare frânghie în formă de "U". Aproximativ 2 inch de la fiecare capăt, cruce aluat. Ori liber se încheie până la o parte rotunjită a "U"; apăsați termină pentru a sigila. Rândul său, covrigei peste, astfel încât capetele sunt pe partea inferioară și remodela, dacă este necesar. Acoperiti cu un prosop; lăsa să se odihnească 20 de minute
incalzeste cuptorul la 400 ° și,. F. Foi de copt grasimi sau conformitate cu hartie de copt. Completați mare mașină de gătit 3/4 plin cu apă. Aduceti la fiert la foc mare. Adaugă bicarbonat de sodiu. Picătură cu atenție covrigei, 3 la un moment dat, în apă clocotită timp de 10 secunde. Îndepărtați cu spumiera. Așezați pe foi de copt preparat. Se presara cu sare grunjoasă, semințe de susan sau seminte de mac.
Coaceți 15 minute sau pana se rumeneste. Așezați pe rafturi de sârmă; . Se răcește complet Site-ul Aceasta reteta apare în: drojdie &Paine mașină