Cina Rolls

Cina Rolls RANDAMENT face 24 de role
COMPONENTE
1-1 /4 cani de lapte 1/2 cana de scurtare 3-3 /4 la 4-1 /4 cani faina, împărțit 1/4 cana de zahar 2 pachete (1/4 uncii fiecare) drojdie uscată activă de sare 1 lingurita de 2 oua de pregătire:

Combină de lapte și scurtarea în cratiță mică. Căldură la foc mic, până când temperatura ajunge la 120 ° &; la 130 ° F. (Scurtarea nu trebuie să se topească complet.) Combină făină 1-1 /2 cani, zahăr, drojdie și sare în castron mare. Treptat bate amestecul de lapte în amestec de făină cu mixer electric la viteza mica. Bătut în ouă și făină 1 cană. Crește viteza de mediu; bate 2 minute. Se amestecă în făină destul suplimentare, aproximativ 1-1 /4 cani, cu lingura de lemn pentru a face aluat moale.
Rotiți aluatul pe o suprafata presarata cu faina. Framanta aproximativ 10 minute, adăugând suficient făină rămasă pentru a face aluat neted si elastic. Forma aluat în minge; punere în castron mare, ușor unse. Întoarceți aluat peste astfel de top este unsă. Acoperiti cu un prosop; să crească în loc cald 1 oră sau până când sa dublat în vrac.
Punch jos aluat. Se framanta pe suprafata presarata cu faina 1 minut. Acoperiti cu un prosop; lăsa să se odihnească 10 minute. Grease 2 (8-inch) bucătărie de copt patrati. Se taie aluatul în jumătate. Se taie o jumătate în 12 bucăți, păstrând restul de jumătate acoperit cu un prosop. Forma bucăți în bile; punere în rânduri în 1 tava pregatita. Repetați cu restul de aluat. Acoperiti bucătărie cu prosoape; lasa sa creasca in loc cald 30 de minute sau până când sa dublat în vrac
incalzeste cuptorul la 375 ° și,. F. Coaceți 15 la 20 de minute sau pana se rumeneste. Scoateți imediat din bucătărie. Rece pe rafturi de sârmă. Serviti cald Site-ul Aceasta reteta apare în:. INFORMAȚII Rolls &Chifle NUTRITIONAL: de sodiu 101 mg proteină 3 g de fibre 1 g glucide 18 g de colesterol 19 mg total de grăsimi 5 g calorii din grasimi 35% Calorii 130 EXCHANGE dietetice: Fat 1 Amidon 1