Bagels

Covrigi RANDAMENT face 6 sau 9 covrigi
INGREDIENTE
6 Covrigi 1 cana plus 3 linguri de apa 2 linguri de zahar 1-1 /2 lingurite de sare 3 cani faina 2 lingurite de pâine rapidă creștere de drojdie uscată activă 9 Covrigi 1-1 /2 cani de apa 3 linguri de zahar 2 lingurite sare 4 căni de făină de pâine 2 lingurite rapidă creștere drojdie uscată activă de fierbere și coacere zahăr 3 litri de apă 1 lingura la 2 la 3 linguri mălai 1 ou, bătut de la 1 la 2 linguri seminte de susan, semințe de mac , chimen sau zahăr scorțișoară (opțional) Mod de preparare:
Paine Directii Masini

de măsurare cu atenție, puneți toate ingredientele, cu excepția celor necesare pentru fierbere și coacere în pâine mașină tigaie pentru specificate de manualul proprietarului. Setarea ciclu aluat de program; . Apăsați Start Review, Stinge aluat pe suprafata cu faina; framanta scurt. Se taie în bucăți de 6 loturi mici sau 9 piese pentru lot mare. Forma în bile. Așezați pe suprafața faina; lăsa să se odihnească 10 minute. Poke degetul mare prin centrul de fiecare minge pentru a face gaura. Întinde în forme gogoasa. Așezați din nou pe suprafata presarata cu faina. Să naștere, descoperit, la 15 minute sau până pufos. (Nu covrigi overproof.)
Pentru fierbere și coacere, incalzeste cuptorul la 400 ° &F. Adu apă și zahăr la fiert in, tigaie adâncă mare sau wok. Spray 2 foi de copt cu spray de gatit; se presara cu malai. Covrigi cu atenție mai mici, 3 la un moment dat, în apă clocotită. Se fierbe 5 minute, intorcand de multe ori. Scoateți covrigi utilizând spumiera; scurge scurt pe prosoape de hartie. Place 2 inci în afară pe foi de copt preparate. Perie cu ou batut si se presara cu seminte de susan, dacă se dorește. Coaceți 25 la 30 de minute sau pana se rumeneste. Eliminați de la foi de copt; rece pe rafturi de sârmă Site-ul Aceasta reteta apare în:. Drojdie &Paine mașină Informații nutriționale: de sodiu 536 mg de proteine ​​9 g de fibre 1 g glucide 118 g total grăsimi 1 g Calorii 501 EXCHANGE dietetice: Amidon 7