Cine decide ce se întâmplă în școală la pachet?

e să ia decizii cu privire la alimentele și mese pregătite și servite specifice. USDA oferă servicii de personal alimentare cu orientările privind pregătirea meselor nutritive, printr-un program numit echipa Nutrition. Aceste resurse oferă sfaturi pentru a face mai sanatoase alimente cantină, cu strategii de reducere a grasimi, sodiu și reținerea cele mai nutrienti posibil.

Provocari bugetare

Furnizarea de prânzuri școlare sănătoase în cadrul unui buget limitat este o provocare. Cele mai multe școli de azi nu au nici măcar bucătării complet datorita slash bugetare prânz școală. Hrana este în schimb prepară în afara amplasamentului și simplu încălzit și a servit la școală. Mai mult decât atât, aici e un fapt puțin cunoscut despre NSLP: rambursarea banii să se dea școlile trebuie să acopere, de asemenea, totul, de la servicii de Janitorial la încălzirea cantină. De obicei, școlile primi aproximativ 2.50 $ pentru fiecare masă pe care le deservesc.

Alternative School Lunch

Unele districte școlare pot gasi NSLP nesatisfăcătoare și alege să pună în aplicare alternative sau completarea NSLP. De exemplu, Programul Farm-to-School își propune să conecteze școli cu fermele locale. Elevii invata despre călătoria lor alimentare " de la fermă la furculiță, " și produse locale apare în cantina scolii. Grădini școlare, de asemenea, oportunități pentru educație nutrițională, precum și produse pentru a completa ofertele cantină. Desigur, aceste programe necesită bani și resurse, și este de până la districtul școlar să dau seama cum de a le obține.
Știați că?

Școala Națională Pranz Act a fost un răspuns direct la faptul că mulți soldați potențiali al doilea război mondial au fost eligibile pentru a lupta din cauza malnutriției rezultă din Marea Depresiune.