In cartea lor ". Calatorind Jamaica cu cuțit, furculiță & Spoon: Un ghid Drept la Culinarie jamaican, " Robb Walsh și Jay McCarthy împărtășesc rețeta pentru Caraibe Wet Jerk Rub. Pe lângă gustul autentic, un alt mare lucru despre aceasta reteta este faptul că păstrează bine de luni de zile, astfel încât să puteți face în plus și păstrați-l la îndemână. Sau, data viitoare ai nevoie de un cadou personalizat hostess, se toarnă freca intr-un borcan frumos și să le prezinte cu mândrie.
Ingrediente
catei
Mod Se amesteca toate ingredientele într-o pastă groasă, chunky. Acest amestec frecati va păstra bine într-un recipient etanș în frigider timp de până la trei luni
2:. Chipotle Rub
Aceasta reteta pentru Chipotle Rub este de asemenea, numit mexican Potpuriu. Ardei Chipotle prajite da acest amestec gustul semnătură. Când le prajiti, le împiedica să arderea de transformându-le o dată și eliminarea lor din tigaie după ce umfla (despre timp de un minut de gătit), în caz contrar, se va freca gust amar. Veți avea nevoie de un procesor de alimente și o râșniță de cafea sau moară condiment pentru a se pisa în sus, cum ar fi usturoi ingrediente, oregano și sare.
Utilizați Epicurean.com lui Chipotle freca pe fructe de mare, carne de porc, porumb, fasole verde sau orice alte alimente iti place. De asemenea, oferă sosuri, tocane si chiar salate un impuls. Ac
