Greacă vin producătoare Regiuni
<. p> pentru sectorul agricol Grecia nu este grădina Edenului. Geografia este muntos și sezon de creștere pe termen scurt. Cu toate acestea, struguri de vin prospere acolo. Solul stâncos dreneaza bine. Temperaturile globale rece ține struguri mici. Rezultat Raportul piele-pe-pastă produce un nivel ridicat de taninuri, care de vârstă în tartness răcoritoare. Cabernet și alte soiuri internaționale sunt uneori adăugate pentru a netezi marginile dure strugurii autohtoni.
Vii sculptate din munte sunt în mod necesar compacte. Ele produc recolte distincte datorită Microclimatul găsite la diferite altitudini și în diferite regiuni. De exemplu, o vie în districtul central de Nemea situat la 1.000 de picioare (300 de metri) se poate obține ierni mai blânde și să producă struguri mai moale decât o vie vecine la 1.500 de picioare (450 metri).
Ne-am propus pe sondajul nostru de unii dintre principalii regiuni din Grecia producătoare de vin din nord cu Macedonia. Această zonă fără ieșire la mare experiențele veri confortabil calde și ierni reci incontestabil. Solul de lut fin și calcar creste două soiuri de struguri dominante: a,-tanin bogat xynomavro inchis (Zee-NO-mahv-ro) și vărul său dulce, negoska
mai departe spre sud este regiunea centrală a. Peloponez. Solul de aici este cea mai mare parte stâncos, cu toate că, depozitele nisipoase fine colecta în văi. Clima Peloponez mai moderată produce struguri mai temperată. agiorgitiko (ah-yor-Yee-ti-ko) este onorat printre oenophiles greci, numit " " sânge leu; pentru culoarea sa roșu aprins. Apare în multe un vin sec. În schimb, moschofilero ușor roși (MOS-co-FEE-le-RO) este favorizată pentru vinurile albe seci. Între timp, malagousia roșu și alb rhoditis nu sunt mai citric, dar încă dulce.
Întins peste Marea Mediterană sunt insulele grecești, inclusiv Creta, Rhodos, Samos și Santorini. Solul de aici este vulcanic, bogat în cenușă și oarecum mai greu decât cel al continent. Ea deține apă mai bine, susținerea de viță de vie în acest climat uscat. Ierni blande Insulele "si veri calde produc struguri dulci. Acestea sunt prim producatori de Muscat, un must de struguri folosit pentru a face stafide. Cu toate acestea, struguri dominantă, Assyrtiko (ah-REES-ti-ko), este considerat cel mai
