A fost Evul Mediu care într-adevăr au ajutat în formă de regiune Somontano știm astăzi. În acest moment, aproape întreaga regiune a fost acoperit cu viță de vie, datorate în mare parte în parte mănăstirile abundente. Vin a devenit un rol important în multe ceremonii religioase și adunări. De fapt, călugării sunt larg recunoscute ca actori-cheie în evoluția producției de vin. În Somontano, călugării extins cultivarea de vin și a construit o relație puternică cu Franța, exportul de vin lor spaniolă în acest vecin aproape. Relația ar dovedi a fi extrem de benefic în viitor.
În secolul al 19-lea, o Breakout de Phylloxera repartizate pe Franța, dezastru pe viță de vie de struguri si vinuri oprirea. Legăturile Somontano avut cu orașe franceze au intrat în joc, și producția de vin Somontano a trebuit să fie crescută astfel încât cererea externă ar putea fi îndeplinite. Vânzări și exporturile - nu numai în Franța - a crescut ca oamenii de pretutindeni au fost cautati pentru vin de calitate [surse: Harley]
În timp ce regiunea a fost în afaceri producția de vin pentru vârstele, nu a fost. până la începutul anilor 1970 că au luat următorul mare pas spre asigurarea faima lor industrie. În 1974, Somontano solicitat statutul de DO. A fost nevoie de o cantitate consistentă de timp, dar aproape 11 de ani mai târziu, regiunea a obtinut aprobarea [sursa: Harley].
Somontano Regiunea vinicolă agricole
Ca și în multe țări din sudul Europei, este ușor să-și imagineze vaste viile din Somontano. Lumea a învățat să conta pe această regiune și alții aproape o, pentru a produce vinuri de mare. Performanța lor consecventă în industria vinului poate fi atribuit nu numai la practicile de cultivare, dar a climate lor corespunzătoare, precum și.
Somontano are un climat care este ideal pentru struguri în creștere. În fiecare an are o iarnă cu multă zăpadă rece și o caldă de vară. Singura Instabilitatea ușoară este că nu este de mult o scădere sau primavara, ci sunt mai degrabă schimbări drastice de la un capăt al spectrului de temperatură la alte [sursa: beci Tours]. Terenul se pot confrunta cât mai multe ca 2700 oră de lumina directa a soarelui in fiecare an, care, atunci când este cuplat cu nopțile răcoroase și ierni, prezintă condiții aproape perfecte pentru o creștere de
