Cautati articolul Ghidul Ultimate Ghidul Ultimate Emporda Regiunea vinicolă la Emporda regiunea viticolă
Regiunea de vin Emporda este ascuns într-un colț foarte de nord-est de Spania. Dacă vă place artistul suprarealist Salvador Dali, s-ar putea să fi auzit de ea. Dar dacă ești pur și simplu un iubitor de vin, Emporda poate nu au avut o șansă de a capta atenția încă. Producția sa vin a scazut drastic dupa lupta filoxera. Cu toate acestea, Emporda se lupta înapoi pentru o renaștere vinificatie, folosind Bodegas mici de cooperare pentru a produce un anuale 1.700.000 galoane (69827 hl) doar pe 5.000 de acri (2.000 hectare). [Sursa: Counsel Regulador]
Cu exporturile vinicole urmărire înapoi mai mult de 2.000 de ani, s-ar putea aștepta ca regiunea viticolă Emporda ar avea o istorie lungă și de fond a viti-vinicol în spatele ei. Cu toate acestea, filoxera, o păduche de struguri, infiltrat culturile locale, în același mod a preluat o mare parte din Franța. În timp ce Franța a făcut destul de el, însă, regiuni precum Emporda nu au fost atât de norocoși. Acres de terase și viță de vie au fost lăsate să se usuce și rămân goale astăzi.
Astăzi, regiunea vin spaniol are mai multe denumire de origine, sau de a face, vinuri, o marcă de calitate. Ea are un climat divers și solurile care sunt perfecte pentru recolte de struguri - regiunea are doar câteva înghețuri pe an. Diversele Solurile și peisajele (din mlaștini și văi la golfuri si munti) permit regiune pentru a produce toate tipurile de struguri și vinuri [sursa: Emporda Online]. Deși roșu domină producția de vin cu mai mult de jumătate, regiunea produce, de asemenea albi, trandafiri -. Vinuri spumante chiar spumante și semi
Deci, ia un pahar, stai pe spate, și începe vin Renasterii Empordà prin învățarea . originală istoria vinificației regiunii pe pagina următoare Review Lansarea Video Pur și simplu Gourmet: Carne de porc și legume Emporda Regiunea vinicolă istoria și cultura
Regiunea de vin Emporda are o lungă istorie de viticultură care răspândit în toată țara, mult dincolo de ceea ce ar fi acum granițele Spaniei.
Vinificatie lovit Emporda cu cel puțin 2000 de ani. Vin a fost cunoscut în zona cât mai devreme la mijlocul 500S BC, deși dovezi concrete viticulturii actuale și data vinificatie înapoi la aproximativ 100 î.Hr. [Sursa: Counsel Regulador]. Până în acel moment, vinurile au fost deja vândute
[1] 