În ultimii ani, mai multe vinuri de calitate au început să iasă din Apulia, a producătorilor de vin tendință din regiune sper să continue.
Apulia Regiunea vinicolă agricole
Viticultura nu este singurul central agricol al regiunii, cu toate că succesul său în zona poate duce pe unii să-l cred. Apulia este bogat în agricultură, producând nu numai o mare varietate de struguri, dar, de asemenea măslini și grâu [sursa: Wine Bow].
Dacă aveți de gând să facă vin, ai nevoie de climatul potrivit. Struguri, cum ar fi solul sărac, temperaturile calde și stau uscat. Apulia se întâmplă pentru a se potrivi toate aceste trei preferințe. De fapt, solul este, de fapt destul de stâncos. Unele dintre roci sunt atât de mari încât italienii au avut de a face mașinile special concepute pentru a le zdrobi [sursa: Franson]. Incredibil acest lucru creează fundamentul perfect pentru cultivarea strugurilor. Solul stâncos basks toată ziua în căldura soarelui și apoi eliberează căldură pe timp de noapte, ajutând viță de vie menține o temperatură [sursa: Rombough]. Rocile de asemenea, nu absorbi umiditatea ca sol bogat nu, permițând rădăcinile o vie să crească adânc în pământ, fără prea umed.
În ceea ce lumina soarelui este în cauză, nu există nici o lipsă de ea în Apulia. De fapt, regiunea devine 1.000 de mai multe ore de soare în fiecare an decât orice altă parte a Italiei [sursa: iexplore]. În timpul verii, temperaturile urca în sus de 100 de grade Fahrenheit (38 grade Celsius). Cu aceste temperaturi, struguri nu au nici o problemă stau cald și cu toate acele ore suplimentare de soare, ei nu se foarte umed, fie, așa cum ploua aproape niciodată. Cu toate acestea, strugurii face nevoie de umiditate, în special în stadiile incipiente de dezvoltare o viță de vie de. Prin urmare, unele de irigare este necesar.
Un număr de soiuri diferite de struguri cresc în Apulia. Unele dintre standouts sunt Anglianico, Negro Amaro și Primitivo. Interesant, ultimul dintre acestea are același ADN exact ca și California Zinfandel, un must de struguri care a câștigat popularitate incredibilă pe întreg teritoriul Statelor Unite. În ultimul timp, viticultorii din Apulia au facut un efort mult mai mare pentru a se potrivi soiuri de struguri de tipul lor de sol cel mai compatibil. Acest lucru ajută produc struguri mai bune, randamente mai mari și în cele din urmă vin mai bine. În trecut, cultivatorii au grefat, de asemenea,
