Puteți prinde această infecție de la alimente contaminate cu Listeria monocytogenes bacterie, care trăiește în sol și apă. Alimente infectate de obicei includ carne; produse lactate nepasteurizat (în special brânzeturi moi); și alimente, cum ar fi mezeluri și hot-dog, care pot ridica bacteria după prelucrare prelucrate. Spre deosebire de cele mai multe bacterii, Listeria poate creste de fapt, deși încet, la temperatura de refrigerare.
Listerioza de infectare Informații
Simptomele de listerioza nu poate sugera o cauza asociat-food. Inițial, nu poate fi nici un simptom sau febra usoara si doar dureri. Dacă femeile gravide listerioza, boala poate provoca infectii avort spontan, gravă în copilul, sau chiar nasterea unui copil mort. În unele cazuri, bacteria se poate raspandi la nivelul sistemului nervos și cauza meningitei bacteriene, mai ales la persoanele al căror sistem imunitar a fost modificat prin chimioterapie sau steroizi. Listerioza poate fi tratată cu antibiotice pentru oriunde de la două până la șase săptămâni, în funcție de starea de sănătate a persoanei infectate.
Cine e la risc pentru listerioza?
CDC estimeaza aproximativ 2.500 de americani contracta un caz grav de listerioza in fiecare an , și 500 de oameni mor. Femeile insarcinate sunt de 20 de ori mai predispusi decat adultii sanatosi si copii pentru a dezvolta listerioza. Nou-nascutii, persoanele în vârstă, persoanele cu un sistem imunitar compromis, iar oamenii care sunt pe anumite medicamente (inclusiv astm-tratarea glucocorticoizi), toate au un risc mai mare de a fi grav afectate de listerioza.
Măsuri defensive împotriva Listerioza
Puteți preveni listerioza prin practicarea procedurilor alimente manipulare și de preparare a hranei în condiții de siguranță. Dacă sunteți gravidă sa
