Congelator Burn Aceste bacterii
Bacteriile pot supravietui de congelare pentru perioade lungi de timp, asa ca E. coli și prietenii pot provoca boli, dacă nu gătesc mâncare în mod adecvat, fie înainte de a îngheța sau după ce îl decongelare. Unele bacterii vor reproduce chiar și la temperaturi scăzute, inclusiv în produsele alimentare care sunt decongelat la temperatura camerei. Tu ar trebui să decongelați întotdeauna mâncare în frigider sau sub jet de apa rece.
Puteți, totuși, ucide organismelor superioare prin congelare la temperatura dreapta. Chisturi toxoplasmoza, care provoacă infecții în curs de dezvoltare fetusi (toxoplasmoza poate fi trecut prin placenta) sau la persoanele cu un sistem imunitar deteriorate, pot fi eradicate prin congelare carne pentru o zi într-un congelator de origine stabilit la o setare de mare. Și formele infecțioase ale trichineloză (o infecție roundworm) sunt ucise atunci când carnea de porc este înghețată la -5 grade Celsius timp de 25 de zile (în congelator acasă) sau la -22 de grade Fahrenheit pentru 25 de ore (într-un congelator comercial).
Prevenirea alimentare otrăvire
Există cat mai multe 100 de diferite bacterii, care pot transforma masa în cel mai rau cosmar stomacul dumneavoastră. Unele dintre cele mai nocive, și cele mai comune, bacterii foodborne care provoacă intoxicații alimentare sunt Staphylococcus aureus (stafilococi), Campylobacter jejuni, și Clostridium perfringens.
Toate aceste bacterii face daune lor în corpul dumneavoastră atunci când mănânci alimente care a fost contaminat sau manipulate necorespunzător. Infecție Campylobacter (Campilobacterioza) este o infecție bacteriană directă care provoacă diaree și este adesea răspândit prin pui insuficient. Bacterii produc toxine provoca atât Staph și Clostridium intoxicatii alimentare. Stafilococilor toxina provoaca cele mai multe ori varsaturi, si Clostridium toxina provoaca cele mai multe ori diaree.
Food intoxicații Informații
simptome intoxicatii alimentare pot varia de la ușoară până la severă, dar de obicei includ varsaturi, diaree, dureri de cap, oboseala, crampe abdominale, și febră. Deshidratarea este una dintre cele mai frecvente complicații. Bolile induse de toxine începe în termen de șase până la 2
