În ceea ce privește modul în care o grăsime de mult ar trebui să consume, Numeroase studii au aratat ca dietele care conțin aproximativ 20 la suta din totalul de calorii sub formă de grăsimi sunt mai sanatoase.
Al treilea principiu este de fructe și legume. În mod evident, americanii nu mananca o cantitate adecvată de fructe și legume. Fructele si legumele sunt surse de mulți compuși care pot mentine sanatatea. Vă recomandăm ca persoana medie consuma cel puțin cinci până la opt portii de fructe si legume pe zi. Media american mănâncă aproximativ jumătate din cantitatea recomandată.
În medie, american consumă, de asemenea, doar jumătate din cantitatea recomandată de fibre. O dieta tipic american include aproximativ 12 la 14 de grame pe zi, și vă recomandăm ca aproximativ 25 la 35 de grame de fibre fi consumate.