Aldehidă, orice compus chimic care conține o grupare aldehidă (un atom de carbon, un atom de hidrogen, iar un atom de oxigen). Aldehide sunt foarte reactive chimic. La temperatura camerei, cele mai multe sunt lichide incolore sau pal-colorat cu mirosuri notabile. Una dintre cele mai cunoscute aldehide, formaldehida, este un gaz, mai degrabă decât un lichid, la temperatura camerei. Multe carbohidrați care apar în produsele naturale sunt aldehide. Glucoză, de exemplu, este o aldehidă gaseste in sucurile de fructe și miere.
Aldehide sunt compuși industriale importante. Ele sunt folosite în pași intermediari în producția de vopsele, materiale plastice, rășini sintetice, coloranți și. Ele sunt, de asemenea, utilizate la fabricarea de parfumuri, solvenți, și arome.
Cele mai multe dintre industriale, importante, aldehidele sunt produse prin procedee de sinteză. Aldehide pot fi, de asemenea, produs prin oxidarea parțială a diferite tipuri de alcool. (Nume Aldehida este formată din alcool dehidrogenată, ceea ce înseamnă alcool cu hidrogen îndepărtat.) Cu oxidarea ulterioară, fiecare aldehidă randamentele un acid, pentru care este numit. Unele aldehide industriale importante, și acizii acestea duc, sunt:
Acetaldehydeacetic acidul
de acid Benzaldehydebenzoic
de acid Formaldehydeformic
Furfural (furfuraldehidă) Acid -furoic
Vanilina (vanillaldehyde) de acid
-vanillic
Simbolul chimic pentru grupul aldehidă este CHO. Formaldehida, cea mai simplă dintre aldehidele, este HCHO.