este aproape rotund, cu un capăt ascuțit. Carnea roșie groasă are un gust dulce, ușoară. Ardei sunt utilizate în spread brânză și măsline umplute. Acest ardei este adesea confundat cu iute.
Dulce, sau Bell, piper
uneori numit pepperis gradina de aproximativ trei inci (7,5 cm) lungime și are o formă Gabione. Este roșu, portocaliu-galben, sau maro la maturitate. Un ardei gras necoapte se numește ardei verde. Piper dulce este mâncat copt sau verde. Ardeii grași prime sunt umplute, sau utilizate în salate. De asemenea, ele pot fi fierte sau murat. Planta ardei dulce este larg cultivat ca un raport anual în Statele Unite.
Jamaica piper este un alt nume pentru ardei. Acesta nu este un piper.
Principalele specii de plante ardei roșu sunt Capsicum annuum si C. frutescens din familia noptii, Solanaceae. 
[1] [2]