Popcorn

Popcorn, o varietate de porumb cu boabe de mici, greu. În cazul în care boabele sunt încălzite, umiditate în interiorul lor se transformă în abur. Nucleele de popcorn, spre deosebire de boabe de alte tipuri de porumb, capcana aburul astfel că, presiunea aburului se acumuleaza, boabele exploda. Fiecare nucleu explodează pare pe dos și se extinde într-o masă pufos alb sau galben. Popcorn este un aliment amidon, consumate ca o gustare. Acesta este de obicei cu unt și sărat, sau acoperite cu caramel sau melasă. Popcorn asemenea, a fost folosit ca material de ambalare.

Planta popcorn seamănă planta de porumb dulce, dar este mai scurt, și poartă multe urechi mici. Există aproximativ 25 de soiuri de popcorn. Tipuri principale sunt floricele de porumb orez, cu nucleele ascuțite, și perle floricele, cu nucleele rotunjite. Popcorn este cultivat ca porumb dulce. A fost un aliment important al indienilor din sud-vestul Statelor Unite și Mexic, în timpuri preistorice.

Popcorn este porumbul Zea mays everta de familie iarba, Gramineae.