Varza
Varza, o leguma cu frunze de familie muștar. Comună Varza are un cap densa de lumină-verde, frunze suculente cu un miros caracteristic. Există mai multe varietăți de varză. Varietatea de culoare roșie se caracterizează prin aroma sa puternică; Savoy, prin încrețită sa, frunze bășici.
Varza este consumate crude sau fierte. În forma sa brută este o sursa excelenta de vitamina C. O modalitate populara de preparare varza este să-l taie, se presara cu sare, și se lasă să fermenteze ușor. Rezultatul este un aliment clar, acide cu aromă de varză acră numit. Raw varză felii sau tocat este adesea într-o salată numit coleslaw.
Varza este o varietate cultivat de un mic, nativ planta gros frunze la coastele nord-vestul Europei. Multe legume importante au fost dezvoltate de la aceasta planta, inclusiv varză creață, gulii, collards, conopidă, varză de Bruxelles, broccoli și. Varza sălbatică este încă găsit pe stâncile calcaroase din Anglia.
Planta varza este rezistent și relativ ușor să crească în orice sol rece în cazul în care există o mulțime de umiditate. Acesta este crescut peste tot în Statele Unite și prosperă în toate climatele, cu excepția celor care sunt extrem de fierbinte și uscată. În partea de sud, cultura este cultivat în iarna și primăvara. În nord, acesta este produs în principal la începutul verii și toamna.
În cazul în care capul de varza este protejat de îngheț, se va produce un număr enorm de semințe în timpul al doilea an. Acestea sunt, de obicei, plantate în interior în apartamente (platouri de plante) pentru a proteja plantele tinere de îngheț și insecte. Când plantele sunt în vârstă de cinci până la șase săptămâni, acestea sunt transferate la câmpul. Ei au nevoie de cultivare frecvente.
Varza este o leguma din familia mustar, cu un cap de dens leaves.Enemies verzi, suculente ale varză
Varza are mulți dușmani de insecte și este supusă la mai multe boli. Omizi, cum ar fi viermele varza, varza Looper, web-vierme, omida mananca găuri în frunze sau distruge plantele tinere. Aceste dăunători sunt controlate cu calciu sau arseniat de plumb pe plante tinere și cu rotenone când apar părțile comestibile.
varza păduchele suge sucuri de plante și creșterea cascadorii. Nicotina controlează. Bug Harlequin roșu și negru e de rahat, de asemenea, sucurile. Este greu sa-l omoare. Acesta este controlat în mare parte prin distrugerea plantelor vechi și cules de pe insectele adulte cu
[1] 