Rye

Rye, o plantă anuală din familia iarbă. Ca porumb și grâu, este un cereale, sau cereale. Mai rezistente decât orice alt cereale mic cu excepția orz, secară este larg răspândită în regiunile temperate nordice ale lumii, în măsura în nord ca Cercul Arctic. Aceasta înflorește în sol fertil și într-un climat blând, dar, de asemenea, produce recolte bune în sol nisipos, acid, în zonele cu climă rece, sau la altitudini mari. Nu este cultivat numai în țările nordice, cu toate acestea. Unele secară este cultivat în Australia, America de Sud, și Africa.

Rye cereale este folosit în principal pentru făină pâine, dar este, de asemenea hrană pentru animale. Este folosit pentru a face mai multe tipuri de băuturi alcoolice ca wellrye whisky în Statele Unite și Canada, gin în Țările de Jos, și o bere numit cvas în Rusia. Tânărul plante, verde este adesea folosit pentru furaje uscate sau pentru fân. Paiele (stem mature), care este greu, sarmos, și putregai-rezistent, este utilizat pentru confecționarea acoperișurilor de stuf, ca așternut pentru vite, și pentru a face pălării, rogojini, și hârtie.

Valoarea produselor alimentare de secară cereale este aproximativ același cu cel al grâului. Secară este format din 73 de carbohidrati per suta (grâu circa 70 la suta), de 12 la suta proteine, și 10 la sută apă. Grăsimi și minerale apar in cantitati mici.

Rye este considerat a fi originar din regiunile din jurul Mării Negre și Mării Caspice. Se pare că a intrat în cultivare mai târziu de alte cereale. Acesta a fost cunoscut de vechii greci și romani, dar nu a fost larg răspândită, până în Evul Mediu.
Secară Uzina

Planta creste aproximativ șase până la opt picioare (1.8-2.4 m) inaltime. Frunzele sunt lungi și grasslike și, la fel ca tulpinile, sunt albastru-verde. Tulpinile sunt depasit de piroane subțiri (capete de flori) poartă numeroase spikelets de flori mici, care se coc în fructe-un singur semințe, numite boabe de cereale, sau. Nucleele sunt greu și ascuțit și poate fi maro, gri, verde, sau galben. Headsthe cereale flori mature headsare mai mult decât sunt cele de alte plante de cereale, si sunt mult mai puternic barba. (Capete de cereale Bearded sunt cele în care nucleele de cereale sunt protejate de scalelike lasa acest scop, în peri lungi.)

Rye este plantat fie în primavara sau toamna, în funcție de climă. Semințele este, de obicei forate în sol, dar în unele regiuni este difuzat în schimb. Cultura poate f

Page [1] [2]