Pecan
Pecan, numele unui copac din America de Nord și a fructelor pe care îl poartă. Fructul este de obicei numit o piuliță, dar botanic nu este o piuliță, dar un drupă. Arealul natural al arborelui pecan este de la Indiana la est Iowa, sud-vest de Louisiana și Texas, și la vest de Mexic. Gama sa a fost mult extinsă de cultivare, iar acum este cultivat pe coasta Atlanticului și în California. Copacul va crește în măsura în nord New England, dar produce recolte slabe de nord nuci din centrul Illinois.
nuci pecan sunt consumate ca gustări și sunt folosite ca arome în înghețată și bomboane. Ele pot fi consumate ca luate de la shell-ul sau pot fi prajite si sarate. Nuci pecan sunt aproximativ 13 la suta proteine si 70 la suta grasime. Lemn pecan este utilizat în mobilier și podele ca. Ulei de piulița este folosit în produsele cosmetice și pentru gătit.
Descriere
mature copaci pecan sunt de până la 100 de picioare (30 m) inaltime. Frunzele compuse, formate din pliante în formă de lance în creștere de la fiecare parte a unui tulpină centrală, sunt de pana la 20 de inci (51 cm) lungime. De sex masculin Florile sunt cazute Mâțișori. De sex feminin flori apar ca grupuri de cresteri budlike la capetele de crengi.
Fiecare piuliță este suportată într-o coajă verde, care se deschide la maturitate. Nuci pecan sunt de obicei ovale sau cilindrice, cu capetele ascutite. Coji lor netede, de culoare brun variază foarte mult în grosime, și carne diferă foarte mult în calitate de aroma. Soiuri papershell ușor de cracare de aroma superioare sunt de obicei selectate pentru cultivare.
Cultivarea și producția
copaci Pecan provenite din nuci nu produc în mod necesar nuci de aceeași calitate ca și cele ale copacilor mamă. Pentru a produce soiuri de dorit, este necesar să se bud soiurilor selecționate pe copaci răsad. Devenire se face de obicei atunci când răsadurile sunt unul sau doi ani, și creșele vinde copacii când mugurii au crescut timp de doi ani.
În livezi, tinerii copaci sunt plantați la 80 la 100 de picioare (24 la 30 m) în afară. Copacii încep să producă atunci când acestea sunt de trei ani, dar nu produc profitabil până când sunt 10 la 12 de ani. Un copac pecan produce 50 la 600 de lire sterline (23 de 272 kg) de nuci anual. În condiții bune, un copac produce de mai mulți ani. Copaci a declarat a fi de 300 de ani sunt încă produc fructe cu coajă lemnoasă.
aproximativ 100.000 de tone metrice de nu
[1] 