Rutabaga

rutabaga , numele unei plante și de rădăcină comestibilă . Rădăcinile sunt consumate de oameni și sunt hrană pentru animale . Hreanul sunt similare cu napi în aparență și sunt , de asemenea, numite napi , napi suedezi , sau napi de iarnă . Hreanul , cu toate acestea , au frunze netede , cerate; Frunzele navetă sunt păros și nu au nici o acoperire de ceară .

hreanul poate avea fie rădăcini albe sau galbene cu pulpă . Rădăcinile sunt recoltate atunci când sunt aproximativ patru- cinci inci ( 10 la 13 cm) în diametru . Hreanul sunt cultivate în zonele cu climă rece , cum ar fi Canada și regiunile nordice ale Statelor Unite și din Europa . Există mai multe varietăți diferite rutabaga , unele cultivate pentru hrana animalelor , altele pentru utilizare masă . Printre principalele soiuri cultivate pentru utilizarea tabel sunt american Purple Top și Laurentian .

rutabaga este Brassica napobrassica din familia mustar , Cruciferae .
Hreanul au radacini similare cu napi .