Anason
Anason , o planta anuala din familia pătrunjel . Anason este cultivat în Europa , Asia și America de Sud . Este originar din regiunea mediteraneană și a fost folosit ca o planta aromatica de vechii evrei , greci și romani , . Planta creste la o inaltime maxima de două picioare ( 60 cm ) , iar florile sale mici alb-gălbuie infloresc in grupuri largi . Semințe de anason ( care sunt de fapt fructe ) au un parfum picant și sunt folosite pentru aromatizarea în produse de patiserie, pâine , și bomboane . Ulei anason , care este extras din semintele , este folosit ca arome în medicamente și lichioruri și pentru aroma in parfumuri . Uleiul este , de asemenea, utilizat ca un medicament care ameliorează presiunii gazului în stomac și în alte părți ale tractului digestiv . Anisette ( un dulce , de obicei incolor , lichior ) este aromatizat cu ulei de anason .
anason este Pimpinella anisum din familia pătrunjel , Umbelliferae .
Anason este o planta anuala care produce semințe cu aromă de lemn dulce .