Cowpea

cowpea , sau Mazare negru cu ochi , o planta tropicala cu semințe beanlike . Sinensis au trei pliante . Florile variază de la violet la alb . Păstăile sunt 5 la 10 inch ( 12,5 cm) la 25 lung și sunt umplute cu mazăre în formă de rinichi sau rotunjită . Rădăcinile cowpea , cum ar fi cele de trifoi și lucernă , ​​poartă tuberculi care stochează până azot , dându-i valoare gunoi de grajd ca verde ( o planta care se arat în a fertiliza solul ) . Cowpea este originar din Asia . Anterior, acesta a fost larg răspândită în sudul Statelor Unite ale Americii pentru furaje animale, pentru fân , și ca îngrășământ verde . Unele soiuri sunt utilizate ca alimente în Europa de Sud .

cowpea este Vigna unguiculata din familia Leguminosae .