Cress

Cress , numele dat mai multor plante din familia mustar . Toate acestea au frunze verzi folosite în salate și ca garnituri . Nasturel este legat de Nasturtium . Acesta creste in salbaticie in apa rece , puțin adânci în Europa și în multe părți ale Statelor Unite , și este, de asemenea cultivat . Cele rotunjite , frunze luminoase verzi - cresc pe tulpini lungi .

Garden cresonul este un anuală rezistent cu o aroma ascutita . Este popular ca o garnitura . Upland , sau iarna , cresonul este o planta buruienos , mai degrabă amar găsit în cele mai multe dintre America de Nord . Este legată de creson devreme , care are o aromă mult mai bine . Cresses Rock sunt frecvent cultivate pentru ornament în grădini rock .

Cresses aparțin familiei Cruciferae . Nasturel este Nasturtium officinale : creson de grădină , Lepidium sativum; Upland creson , Barbarea vulgaris; creson devreme , B. Verna . Cresses Rock alcătuiesc Arabis genul .