FAO consideră că ca cererea de produse alimentare și produse organice crește, inovații tehnologice și economii de scară ar trebui să reducă costurile de producție, prelucrare, distribuție și comercializare pentru produsele ecologice.
mancare mai bine organice decât convențională Food?
Organic și alimente convențional trebuie să respecte aceleași standarde de calitate și siguranță. Alimentele ecologice diferă de alimente produse în mod convențional, pur și simplu în modul în care este crescut, manipulate și prelucrate. Nu există dovezi științifice care să sugereze că este mai hranitoare sau mai sigure decât produsele alimentare conventionale. Un raport publicat recent arată că alimentele ecologice este mai puțin probabil să conțină reziduuri de pesticide decât cele alimentare convențional (13 la suta de probe produselor ecologice, față de 71 la sută de probe produc convenționale conținute un reziduuri de pesticide, atunci când pesticide persistente de lungă interzise au fost excluse). Cu toate acestea, în conformitate cu Consiliul National de Cercetare, urmele de pesticide la stânga pe produsele cultivate convențional este puțin probabil să provoace un risc crescut de cancer. De asemenea, în cazul în care fructele și legumele sunt spălate în mod corespunzător, cele mai multe din substanțele chimice pot fi eliminate.
În ceea ce privește gustul, care este de până la tine pentru a decide ceea ce iti place cel mai bine. În general, oamenii au tendința de a găsi că proaspat un produs alimentar este, cu atât mai bine gust, indiferent de modul în care a fost produs.
Există Orice dezavantaj pentru alimentație?
În plus față de prețul mai mare, există două Principalele critici de alimente ecologice. În primul rând, unii oameni susțin că mănâncă astfel de produse crește expunerea la contaminanți biologici, punand tine la risc mai mare de boli foodborne. În special, preocupări au fost ridicate cu privire: Site-ul
