Aceste zile, fermierii sunt trecerea la agricultura ecologică din nou, dar acum cu o abordare sistematic bazat ecologic care include planificarea pe termen lung, evidența detaliată și investiții majore în echipamente și consumabile. Deși este încă doar o mica industrie, numărul fermierilor ecologici este în creștere cu aproximativ 12 la suta pe an, iar acum se ridică la mai mult de 12.000 la nivel national (sursa).
Agricultura ecologică în Statele Unite de astazi
USDA Economic Research rapoarte de serviciu care, în 2003, ultimul an pentru care sunt disponibile date, fermierii din 49 de state au folosit metode de producție ecologică și servicii de certificare organice terțe părți pe 2,2 milioane de acri dintr-un total de 828 de milioane de acri de teren agricol. Aproximativ două treimi din terenurile agricole certificate US organic a fost folosit pentru culturi, și o treime a fost utilizat ca pășune.
roșii ferme mari, mai ales situate în Midwest și Occident, produse prelucrate, struguri de vin și alte organice culturi la scară comercială de mare valoare, în timp ce numeroase ferme mici, concentrate în nord-est, specializata in productia de legume mixte pentru marketing direct către consumatori și restaurante.
În timp ce alimentele ecologice pot fi găsite în întreaga țară, California a fost lider în producția de fructe și legume organice în 2003, cu Washington și Oregon nu cu mult în urmă. Fermierii și agricoli din 30 de state a ridicat un număr mic de vaci ecologice, porci și oi certificate. Wisconsin, California și New York au fost producatorii de top de vaci de lapte ecologice. Numărul de animale ecologice certificate a crescut mai mult de cinci ori din 1997 până în 2003.
Începând 21 octombrie de 2002, toate fermele și operațiuni de manipulare de vânzare a produselor agricole ecologice în valoare de peste 5.000 $ pe an trebuie să fie certificate de către un stat sau privat agenție acreditată de către USDA. Agricultorii ecologici sunt, printre altele, necesare pentru a: Site-ul
