Colloid

coloidal, un amestec format din particule minuscule dispersate într-un solid, lichid, gaz sau. Coloizi alcătuiesc una dintre cele trei grupuri majore de amestecuri, celelalte fiind soluții și suspensii. Cele trei grupe diferă în primul rând în dimensiunile particulelor dispersate conținute în fiecare. Particulele coloidale sunt intermediare în mărime între cele unul cu atomizor sau moleculă de dimensiuni ale particulelor soluții și particulele mult mai mari de suspensii.

Când un fascicul de lumină este trecut printr-un coloid lichid sau gazos, o parte din lumina este împrăștiate de particulele dispersate, ceea ce face fasciculul vizibil din lateral. Acest fenomen este numit efectul Tyndall, după descoperitorul ei, fizicianul britanic John Tyndall. Particulele dispersate într-un coloid sunt prea mici pentru a fi văzute în mod direct cu un microscop optic. Cu toate acestea, ele pot fi privite ca puncte de lumină atunci când lumina difuzată datorită efectului Tyndall este vizualizată prin intermediul unui microscop. Observate în acest mod, particulele par să se miște haotic. Această propunere este rezultatul bombardamentului aleatoare de molecule in lichidul care inconjoara si se numește mișcare browniană, după botanistul britanic Robert Brown, primul care a observat.

O înțelegere a coloizilor este important să chimiști și alți oameni de știință . Cele mai multe fluide corporale și țesuturi sunt coloidal și digestia alimentelor implică parțial chimie coloidală. Coloizii care constau din particule solide sau lichide dispersate într-un gaz sunt numite aerosoli. Exemple comune de aerosoli sunt ceață și nori, care constau din picături de apă dispersate în aer, și fum, care constă în cenușă dispersat în aer. Emulsiile sunt coloizii formate prin dispersia unul lichid într-o altă. Un exemplu comun este maioneza. Alte coloizi includ adezivi, jeleu, gelatină, brânză, și sticlă colorată.