1/4 cană apă caldă (105 ° la 115 ° F) 4 linguri de zahar 1 pachet (1/4 oz) drojdie uscată activă 1 ou mare, bătut făină 2-3 /4 cani toate-scop de unt 2 linguri sau margarina, la temperatura camerei, 1 linguriță sare 1/2 linguriță sol cardamom 1/4 la 1/3 ceasca evaporat sau lapte proaspat 1/2 cana migdale tocate albite 1/4 cană stafide aurii 1/4 cană de coaja de portocala confiate zahăr pudră ( reteta) migdale întregi și cireșe confiate (optional) Mod de preparare:
Procesor Fit cu lama de otel. Măsura făină, restul de 3 linguri de zahar, unt, sare si cardamom în castron de lucru. Procesul până amestecat, aproximativ 5 secunde. Adauga amestecul de drojdie; proces până amestecate, aproximativ 10 secunde.
Porniți procesorul și foarte încet burniță suficient lapte prin tubul de alimentare forme atât de aluat o minge care curăță pereții vasului. Proces până minge întoarce castron de aproximativ 25 de ori. Opriți procesor și să aluatul stea de la 1 la 2 minute.
Porniți procesorul și, treptat, burniță în lapte suficient pentru a face aluat moale, neted și satinat, dar nu lipicios rămas. Proces până aluat se întoarce castron de aproximativ 15 de ori.
Rotiți aluatul pe suprafata ușor unse. Frământați migdale, stafide si coaja de portocala in aluat. Forma aluat în minge și locul în castron ușor uns, întorcându-se spre unge toate părțile. Să stea în loc cald (85 ° F). Până la dublat, de aproximativ 1 oră
Punch jos aluat. Forma aluat în minge neted și puneți în bine uns de cafea 2-lire poate împărți sau aluatul în jumătate și se pune în două cutii bine unsa cafea 1-lira. Capacul poate cu capac de plastic. Se lasa sa stea in loc cald, până când sa dublat (capacul ar trebui să pop off), aproximativ 1 oră
Incalziti cuptorul la 350 grade si,. F. Coace pâine pe cel mai mic raft de cuptor până scobitoare introdusa in centrul iese curat, 45 la 50 de minute. Să pâine rece în Can 10 minute, apoi se scoate din cutie și puneți în poziție verticală pe raft de sârmă. Imprastiati zahăr pudră peste partea de sus a pâine. Decoreaza cu migdale și cireșe confiate, dacă se dorește. . Se răcește Site-ul Aceasta reteta apare în: Ginger Spice &