2-1 /4 cani faina 1/4 cana zahar tos 1 lingura praf de copt 1/2 lingurita de sare unt nesărat 6 linguri rece, tăiat în bucăți de 2/3 ceașcă 6 smântână biciuire 2 oua, bătut aspru alb PREPARARE zahăr decorare:
Rotiți aluatul pe o suprafata presarata cu faina. Forma în minge; pat în 8-inch cerc. Se taie în felii 8; Place 2 inci în afară pe foaie de copt neunsa. Perie amestec crema rezervate peste topuri; se presara cu zahar grosier.
Coaceți 12 la 14 de minute sau până când de aur. Eliminare pentru a raft de sârmă să se răcească complet. Site-ul cilindric Scones Cut aluat în runde, folosind presarata cu faina cookie sau tăietor de biscuiti. Mini Scones Împărțiți aluatul în 2 bile înainte de modelarea în runde și tăiere în felii. Randament: Face 16 Maple Pecan Scones Se amestecă 1/2 ceasca de nuci pecan tocate grosolan în aluat înainte de modelarea. Omite topping zahăr grosier. Când scones-au răcit puțin, se stropeste cu glazură de artar 3/4 cana realizate din zahăr pudră și 2 linguri sirop de arțar. Lamaie mac Scones de semințe Se amestecă rasa coaja de la 1 lamaie (aproximativ 3-1 /2 lingurite) si 1 lingura seminte de mac în aluat înainte de modelarea. Omite topping zahăr grosier. Când scones-au răcit puțin, se stropeste cu glazură de lămâie făcut de la 1 cană de zahăr pudră și 2 linguri suc de lamaie (adăuga până la 1-1 /2 lingurite de suc de lamaie mai multe, dacă este necesar, pentru consistența dorită). Ginger Peach Scones Se agită 1 lingura fin tocat ghimbir cristalizat și 1/3 cană de tocat piersicile în aluat uscate înainte de modelarea. Ciocolata Scones Lavandă se adaugă 1 linguriță de lavanda uscate să se usuce ingrediente. Se amestecă 1/2 ceasca tocat ciocolata demidulce în aluat înainte de modelarea. Aceasta reteta apare în: Biscuiti &scones