Exemplu de meniu Elemente
Aflat 406,8 picioare (125 metri) în aer în partea de sus a Turnul Eiffel se găsește restaurant parizian Alain Ducasse Le Jules Verne. The-cantina la mare servește mâncare tradițională franceză cu stilul semnatura Ducasse, care deține 15 de prestigiu stele Michelin din diferitele sale restaurante.
Având în vedere locația sa, aceasta este o experiență culinară de lux care costă în sus de 200 $. Iata un fapt interesant despre Le Jules Verne: Datorită locației sale în partea de sus a Turnul Eiffel, totul - inclusiv toate echipamentele de bucatarie - trebuia să fie evaluată cu atenție, astfel încât echilibrul structurii nu a fost deranjat de nici un lire sterline adăugate . Ducasse lichidare construirea unui al doilea bucătărie sub turn, în cazul în care cea mai mare parte produselor alimentare este pregătit și apoi whisked până la partea de sus într-un lift cu temperatură controlată, în cazul în care este apoi fierte la comanda.
Exemplu de meniu Elemente
scriitor alimente Aclamat și personalitate Anthony Bourdain listează această Tokyo sushi cantina ca unul dintre restaurantele sale preferate vreodată, și chiar îl numește, eventual, " cel mai bun sushi de pe pământ " Deși sushi este pe partea de scumpe, restaurantul în sine este umil. Situat în subsolul unei clădiri vechi Tokyo, Sukiyabashi nu acceptă carduri de credit și nici măcar nu au un meniu.
În schimb, în ultimii 50 de ani, Chef Jiro sa concentrat energia pe furnizarea de cel mai bun proaspete, sushi tocmai tăiat pentru clienții săi. Bourdain scrie că fiecare bucată de pește este servit la exact temperatura potrivita, chiar și orez și alge
