Cautati articol Cum sa ai o vacanta Gluten-free Cum de a avea un
Gluten-free de vacanță
Un sezon de vacanta vesel pentru cei mai mulți oameni se complac în include produse de patiserie și rețete tradiționale, cu toate garniturile. Dacă sunteți pe o dieta fara gluten, însă, se bucură de tarif de vacanță poate fi un pic mai dificil. Puteți mânca în continuare negrese, umplutura dejun role, dar trebuie să utilizați precauție și un anumit sens comune.
gluten-free de copt
Crăciun de coacere a trimis o casa miros minunat, și crearea unui sortiment de placinte, cookie-uri, prăjituri și pâine poate fi o modalitate delicioasă de a experimenta abundența de sezon. Când sunteți de copt fara gluten, puteți crea încă magie în cuptor, dar va trebui să facă unele modificări la rețete și de rutină.
Glutenul este complexul de proteine, in unele, cum ar fi faina de grau, secară și orz, care ajuta la menținerea bule din interiorul aluat pentru a face retete coapte luminoase și aerisite. Provocarea în copt fără gluten este de a găsi alte ingrediente care va apropia efectele gluten într-un amestec. Aditivi precum guma guar și gumă xantan sunt adesea utilizate cu soia, porumb, orez și cartofi făinuri pentru a crea un amestec care poate fi folosit ca un substitut de succes pentru făină de grâu.
Găsirea combinația de ingrediente este, de obicei o proces de descoperire, deoarece nici amestec de făină și aditivi va avea un gust exact ca făină de grâu. Uneori, există surprize fericit în căutarea pentru cel mai bun nu-gluten copt amestec. Făină de soia poate fi o alternativă delicioasă și gust de nucă atunci când se utilizează ca ingredient într-un amestec de copt nu-gluten, precum și rezultatele utilizând fie un amestec preparat sau o sa dezvolte pentru tine poate fi distractiv și plină de satisfacții. Pentru a începe, încercați un preambalat nu amestec gluten de copt și experiment. Odată ce ați găsit un mix vă place, utilizați-l pentru a modifica propriile rețete.
Vesela cimbru
Când decoratiuni de vacanță vin din dulap, gândurile rândul său, umplutura, giblet sos și alte cimbru favorite. Adaptări fără gluten de rețete favorite poate fi mai ușor decât crezi. Partea de gluten de pe piața locală este în creștere tot timpul, și dacă te apropii nu-gluten de gătit de vacanță ca pe o provocare în loc de o corvoada, lucruri mari se poate intampla.
În loc de făină, amidon de porumb
[1] 