Petite Sirah este produsă aproape exclusiv în California.
.
Petite Sirah
Produs aproape exclusiv în California, aceasta este un vin roșu îndrăzneț, tanic cu arome și arome de fructe de pădure întuneric, afine, scorțișoară cuișoare-condimente, și, de multe ori, piper negru. Uneori numit Durif (numele său adevărat de struguri), Petite Sirah (PUH-TEE vedea-rah) nu trebuie confundată cu Syrah, o rudă foarte îndepărtat, care face vinuri clasice, mult mai elegant. Producătorii mai cunoscute pentru Petite Sirahs lor includ David Bruce, Concannon, Foppiano, Guenoc, Ridge, Rosenblum, și Stag lui Leap Cramele.
Pinot Noir
A trage pe tocuri Cabernet Sauvignon a fi una dintre cele mai mari vinuri roșii din lume, Pinot noir (-PEE Noh NWAHR) se face in cantitati mult mai mici, deoarece necesită doar struguri dreptul condiții de creștere pentru a produce vin excelent. Pinot Noir atinge înălțimea sa de perfecțiune în regiunea Burgundia a Franței, în cazul în care este etichetat cu numele regiunii în creștere (cum ar fi Nuits-St. -Georges, Vosne-Romanee, Chambolle-Musigny, Pommard, sau Gevrey-Chambertin) , producătorul, și via specific. Cele mai bune vinuri din aceste vor avea, de asemenea, desemnarea de calitate, " premier cru, " (sau, " ler cru ") sau, " Grand Cru, " pe etichetă.
Classic Pinot Noir este un vin neted matasos cu o rundă, corp moale, medie plin. Arome de copt, roșu dulce sau cirese negre, prune, zmeura, coacaze, și condimente corespund minunat cu arome parfumate, accentuate de notele de trandafiri ofilite, cola, și, uneori, un earthiness mushroomy. Condiții pentru viticultura și locația au un impact mai mare asupra Pinot Noir decât pe orice alt vin rosu.
Cel mai bun Burgundia roșie este foarte scump și rar, și de calitate depinde foarte mult de succesul recoltei. Producătorii cele mai renumite sunt Bouchard, de Vogue, Bruno Clair, Domaine de la Romanee-Conti, Domaine Dujac, Faiveley, Robert Groffier, Louis Jadot, Louis Latour, Domaine Dominique
