În Statele Unite, cele mai bune Sauvignons Cabernet sunt produse în Napa Valley din California. Liderii-respectați bine includ Beaulieu Vineyard (BV), Beringer, Caymus, far niente, Groth, Robert Mondavi, Joseph Phelps, Shafer, și săltați Cramele cerb.
Merlot
S-au găsit oriunde Cabernet Sauvignon este crescut, Merlot ( mehr-LOW) este una dintre cele clasice soiurile Bordeaux. Deși vinul are o asemănare cu Cabernet, este rotofei și mai moale, cu plăcute arome dulci de fructe care se concentreaza pe coacaze si cires (atât roșu și negru) fructe. Acesta prezintă, de asemenea, mai puțin tanic astringenta când tineri. Semnul distinctiv al Merlot fin este o textura bogata, supla.
În Bordeaux, Merlot este amestecat în vinurile din regiune să modereze unele din calitățile dure Cabernet Sauvignon lui, tanic. Este cea mai importantă componentă în vinurile din regiunile Pomerol și St.-Emilion. Merlot pot fi găsite sub un label soi în vinuri din regiunile sudice ale Franței, cum ar fi-Languedoc Roussillon.
California și Washington să crească cele mai multe Merlot din Statele Unite ale Americii, care produc vinuri într-o varietate de stiluri. Merlot care conțin o mare cantitate (pana la 25 la suta) din Cabernet Sauvignon tind să fie vinurile corpolent, care necesită unele cellaring înainte ar trebui să fie consumate. Un alt stil se bazează mai puțin pe prezența Cabernet Sauvignon, obținerii unui vin de mai moale, mediu de muncă cu mai puțin tanin și mai luminos, fructe cherrylike. Specialiști Merlot din California includ Beringer, Chateau St. Jean, Duckhorn, Mason Cramele, Matanzas Creek, Sf. Clement, Sf. Francisc, Shafer, și Whitehall Lane.
merlot Washington sunt cele mai bune vinuri roșii ale statului și sunt în general, a făcut să fie mai abordabil tineri decât merlot California. Nume pentru a căuta includ Canoe Ridge, Chateau Ste. . Michelle, Leonetti, L'Ecole nr 41, Northstar, și Snoqualmie
Nebbiolo
Considerat nobil de italieni, Nebbiolo (NEB-bee-OH-low) este soiul de struguri folosit pentru a face Barolo și Barbaresco - - vinuri puternice, dramatice, viață lungă numele după două importante orașe producătoare de vin din regiunea Piemont în nord-vestul Italiei. Vinuri obținute din Nebbiolo dispun de culoare foarte profunde (aproape negru
