Vinurile vechi sunt susceptibile de a fi mai mare în resveratrol, de asemenea. Vinurile tinere pot fi filtrate, un proces care elimină amărăciune, dar de asemenea, unele resveratrol.
O regulă similară este valabil pentru flavonoide. Acești compuși sunt concentrate în piei și semințe de struguri. Un tip de flavonoide in vinul rosu este antociani, care oferă vinuri roșii nuanțe de rubin. Un roșu mai profundă indică de contact mai mult cu pieile în timpul fermentației, și conținut, astfel, mai mare de flavonoide. Vinuri de păr, care sunt fermentate mai mult decât cele mai dulci, sunt de asemenea bogate în flavonoide. . Astfel, un matur Cabernet Sauvignon ar fi o alegere mai bună decât un Beaujolais tineresc
Wine pierde resveratrol și flavonoide după prima deschidere a flaconului; ambii compuși sunt ușor diminuate de lumină și oxigen. Cu toate acestea, ambele se ridice la căldura de gătit
2:. Alte alimente furniza același (plus alte) Sănătate Beneficii
Vinul rosu nu este alegerea cea mai eficientă pentru a obține antioxidanti tale. Antioxidantii se gasesc in toate tipurile de plante care se potrivesc mai ușor în dieta: de la mere la ceapa, orez brun la orz și nuci de fructe de padure de grâu. Aceste alimente furniza alte elemente nutritive, care vin nu dispune, fără aceleași consecințe ale overindulging. O 5-oz (140 de grame) de servire a morcovi, de exemplu, furnizează antioxidanții, plus vitaminele A și C, potasiu, mangan, tiamina, niacina si fibre. Jumătate din cele 12 de grame de carbohidrati sunt carbohidrati complexe, de tipul sănătos. Că bonanza nutriționale vine pentru o meschin 60 de calorii per portie. Și în timp ce mănâncă un pachet întreg de morcovi nu este recomandat, efectele sunt ușoare în comparație cu pericolele consumului de alcool un întreg sticlă de vin.
Apoi, nu e costul. Pentru prețul de chiar și o sticlă de vin de 10 $, ai putea cumpăra în valoare de fructe si legume proaspete două sau trei zile, împreună cu toate nutriției și bucuria aduc.
Cu toate acestea, în cazul în care vă gândiți la resveratrol suplimente, nu. Forma de resveratrol în suplimentele în prezent pe piață nu poate fi absorbită de corpul uman. Recent o companie farmaceutica majora a dat pla
