5 Fapte Red Wine nutritive
În ultimul timp, știința a început să confirme ceea ce oamenii din întreaga lume par să fi cunoscut de secole: Vin și bunăstarea merg împreună. Vin roșu apare mai ales promitatoare ca o apărare împotriva unora dintre cele mai grave boli de astăzi. Dar când vine vorba de a identifica beneficiile exacte vin și cum să le atingă cel mai bun, asta e în cazul în care - pentru a utiliza pe termen un cunoscator de vinuri de - problema devine tulbure. Când ceva ce iti place, de asemenea, ar putea fi bine pentru tine, e tentant să estompeze linia dintre dovezi științifice și iluzii -. Mai ales atunci când încurajat de rapoarte mass-media-atenție hapsân și marketing oportuniste
Aici sunt cinci lucruri putem spune, cu toate grad rezonabil de certitudine, cu privire la impactul nutrițional vinul rosu lui - până studiile arata altfel, că este
5:. A Little Red Wine pare a fi bun pentru tine
beneficiile teoretice vin se bazează pe moleculară biologie. Organismele care trăiesc port radicalilor liberi, molecule care au pierdut sau câștigat un electron din cauza proceselor de viața obișnuită, cum ar fi respiratia, sau prin expunerea la poluanți. Pierderea sau câștigul face radicalii liberi chimic sensibil: Pentru a recâștiga echilibrul lor, ei smulge electroni din sau împinge electroni off pe alți atomi. Celulele care conțin acești atomi victime sunt afectate de schimb - acestea sunt mai predispuse la deces precoce și de boala cauzatoare de mutatie
Antioxidantii sunt vitamine și alte substanțe a căror machiaj moleculara le permite să absoarbă radicalii liberi.. Cercetare, în laboratoare și în rândul populațiilor, sugerează că e modul în care acestea protejeaza celulele de la uzurii zilnice și de numeroase boli.
Pentru ca Antioxidantii sunt distruse în procesul de, organismul are nevoie pentru a repopula continuu aprovizionarea. Fructe, cum ar fi strugurii utilizați în vin, sunt o sursa excelenta.
antioxidanti cele mai importante vin rosu sunt resveratrol si un grup de substanțe chimice numite flavonoide. În afară de capacitatea lor de radical colector, ambele substanțe sunt considerate a proteja inima, prin reducerea coagulării sângelui și inflamație celulară. Acestea pot inhiba cancerul prin inducerea moarte naturală în celulele bolnave, iar un studiu a legat în prealabil consum mai mare de flavonoide incidenta mai mica de boala Parkinson. Resveratrol poate chiar