dezrădăcinarea, revenind viile capacitatea lor anterioară de aproximativ 17297 de acri (7.000 hectare) [sursa: CIV Corse]. De atunci, accentul a fost exclusiv pe calitate, precum și cu privire la modernizarea atât viticole și de marketing tehnici.
Aceste eforturi au fost recunoscute de atribuire a denumirilor nouă AOC. Un complet de 70 la suta din vinurile Corsica lui DOC sunt comercializate la nivel local, și mai ales consumată în timpul sezonului turistic de vară intens. 30 la suta restul sunt exportate [sursa: CIV Corse].
Marea majoritate a cele mai bune vinuri Corsica sunt realizate din trei soiuri de struguri distincte din Corsica: Site-ul
Sciaccarello este emblematic corsicană de struguri de vinificație și este unic pe insula. Numele său înseamnă " trosnituri " sau " crocante, " referindu-se la textura de pastă sale atunci când mâncat. Acest soi crește cel mai bine în sol de granit din vestul Corsica, la Ajaccio la Sartene. Aroma sa este plin de viață și piperat, cu un nas de fructe, condimente și flori. Acesta este utilizat în ambele rosu si trandafiri și este, de obicei însoțită de Nielluccio sau Grenache [sursa: Pentru a afla mai multe despre vinurile] struguri
Nielluccio este vița dominant al regiunii Patrimonio, potrivite pentru solul calcar.. Acesta dă o culoare profundă și corpul de vinuri roșii, cu taninuri înalte și un buchet amintind de lemn dulce. Cele mai populare de struguri pentru vin corsican, acesta este responsabil pentru 35 la sută din podgoriile de pe insulă de suprafață. [Sursa: CIV Corse]
Vermentino este dominant de struguri Corsica lui vin alb, și responsabil pentru unele dintre cele mai bune albi în Mediterana. Când ales la maturitate, Vermentino produce albi îndrăznețe, uscate, cu un aroma delicata; atunci când ales târziu, crește conținutul de zahăr, și poate fi transformată în vinurile asemănătoare lichioruri [sursa: Pentru a afla mai multe despre vinurile].. Site-ul Aceste struguri transmit aroma de neamul lor ilustrului
Pentru mai multe informații legate de vin, vizitați link-urile de pe pagina următoare.
Page
[1] [2] [3] [4]
