Muscat este una dintre cele mai vechi soiuri din lume de struguri. Este extrem de predispuse la mutatii, ceea ce înseamnă că vinurile pot avea unele variații de culoare. Vinul este lumina, proaspăt, piperat și fructe, cu note de menta si trandafiri. Încercați să-l cu sparanghel [sursa: Warfvinge]
Riesling tinde să fie un vin de dragoste-it-sau-ură-it, în parte pentru că Rieslings germani și austrieci sunt semnificativ mai dulci decât soiurile franceze.. Tradițional Alsacia Riesling este destul de uscat, cu toate acestea, cu privire la aceeași cantitate de zahăr rezidual ca Pinot Blanc [sursa: Wernstrom].
Pinot Gris, de asemenea, cunoscut ca Tokay, este o rudă a mai bine cunoscut Pinot Grigio struguri din Italia, dar Alsatians țepi la gândul de a folosi cuvântul Grigio pe sticla [surse: Warfvinge, Wernstrom]. Alsacian Pinot Gris are o mare de corp, cu arome de fructe, zahăr caramelizat și urme de mucegai, mushroomy pădure-tufișuri miros de apel franceză sous-Forêt [sursa: Warfvinge].
Gewurztraminer (scris fără umlaut în Alsacia) este cel mai faimos vin de Alsacia [sursa: Wernstrom]. German " Gewürz " înseamnă " condiment, " și vinul reflectă faptul că. De asemenea, are note florale si un damf de parfum de fructe, cum ar fi mango și lychee [sursa: CIVA].
Vinurile spumante AOC Cremant sunt realizate prin aceeași metodă de fermentare in sticla folosi Champagne. Crémant d'Alsace este un amestec de albi, inclusiv Pinot Blanc, Riesling și Chardonnay; rare Crémant Rose este de 100 la sută Pinot Noir [sursa: CIVA]..
Pentru a afla mai multe, vizitați link-urile de pe pagina următoare
