Cautati articolul Ghidul Ultimate Ghidul Ultimate Alsacia Regiunea vinicolă la Alsace regiunea viticolă
Dacă ați distrat vreodată fantezii ale bicicleta prin rural franceză, poate doriți să-și planifice o excursie la Alsacia. Trasee biciclete crisscross viile și interconectarea satele. Împacheteze un coș de picnic cu o parte din bucătăria locală stelar - foie gras, varza și Muenster sunt specialități regionale; mai multe restaurante sunt Michelin-clasat aici decât în orice altă regiune a Europei [sursa: Franz]. Doar nu uitați un sticlă de vin bun franceză. Mica regiune a Alsacia produce unele dintre cele mai renumite albii din lume.
Alsacia utilizează AOC sistem (Appelation d'origine contrôlée) pentru a desemna struguri crescuți în anumite zone în condiții controlate. AOC are două denumiri stricte, Alsace Grand Cru (aplicabil numai la patru soiuri) și Crémant d'Alsace (pentru populare vinului spumant alsacian).
Deși denumirea AOC prevede că vinurile alsaciene ar trebui să fie sec, sau uscat , Alsacia produce mai multe vinuri dulci, de asemenea. Numirea și desemnarea acestor vinuri este o sursă continuă de controverse [surse: Franz, Warfvinge].
Un lucru să fie conștienți de timp ce proba de vin alsacian: În multe alte regiuni, vinuri sunt numite de terroirs lor (terenurile care le produc). În Alsacia, nomenclatura vin se bazează numai pe struguri [sursa: CIVA]. Conseil des Vins interprofesionale d'Alsace, sau CIVA, supraveghează producția de vin alsacian.
Acest articol explorează istoria turbulentă a Alsacia, cum struguri au ajuns să crească acolo, și vinurile cele struguri produc.
Alsace Regiunea vinicolă Istorie si Cultura
Fed de râul Rin, Alsacia este fertil si verde. Nu este surprinzător faptul că un teren atât de dorit ar fi fost sursa de conflict istoric de lungă durată.
Până la sfârșitul secolului al cincilea, scena a fost stabilit pentru conflictul care ar domina Alsacia pentru următoarele două milenii. Strasbourg (orașul roman de Argentorum) a fost atacat și cucerit de tribul germanic alemanilor. (" Allemand " este încă franceză pentru ". germană ") La scurt timp după, francii au preluat zona și a început să se răspândească creștinismul în întreaga ea. În diverse moduri, disputa franco-german persistat timp de secole [sursa: Britannica].
După moartea lui Carol în 842 d.Hr., împărăți
[1] 