extreme poate fi util, într-o anumită măsură. Ca Michele Laudig notele Phoenix de știri, " Este cunoscut faptul că industria cele mai bune vinuri provin din viță de vie, care sunt un pic stresat " . [sursa: Laudig]
Dar este o mare diferenta intre " un pic stresat " și " distrus de o furtună " - Care este ceea ce sa întâmplat cu Girouard viță de vie din Oklahoma. Singurele care au supraviețuit au fost strugurii mizat grele " cowboy " spaliere - gateposts special fraudate [Sursa: Ervin]. Într-adevăr, lunga tradiție de pionier ingeniozitatea pare să aibă mai multe aplicații în viticultură sud-vest. Pentru StableRidge Vineyard, aproape de Stroud, Oklahoma, o tornada sa dovedit a fi o oportunitate excelentă. A reușit să respingă o bucată vecin de proprietate atât de bine încât viticultori Don și Annetta Neal nu au avut probleme de cumpărare-l și conversia la podgorii [sursa: Lowe].
întrucât ariditate este o binecuvântare mixtă pentru o mare parte din sud-vest, Oklahoma are problema opus: umiditate. Strugurii de aici sunt vulnerabile la ciuperca numita putregai negru. Girouard Vines acum încrucișate polenizează struguri de vin standard de (vinifera) cu struguri sălbatici locale. Hibrizii sunt mai rezistente la putregai negru, și au un conținut neobișnuit de ridicat de acid, ceea ce face pentru binele amestecare [sursa: Ervin].
Pe pagina următoare, vom arunca o privire la unele vinuri notabile din sud-vest.
vinuri renumite din America de sud-vest regiunea viticolă
Cele șase state din sud-vestul Americii produc o mare varietate de vinuri, suficient pentru a tine degustare mostre de cativa ani. Aici, vom prezenta câteva sugestii -. Dar în nici un caz este tot
Vinurile principale de Texas sunt Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot și Chenin Blanc. Se produce, de asemenea numeroase
