ardei iute Hot sunt utilizate în principal ca un condiment, și tipuri comune includ:. Site-ul
Un ardei uscat conține mai multă căldură decât echivalentul său proaspăt din cauza lipsei de umiditate concentrate arome. Dacă ați înlocui ardei uscat pentru cele proaspete, asigurați-vă că să se adapteze porțiuni în funcție de gustul
Cele mai frecvente Ardeii sub formă de praf sunt cayenne si paprika -. Cayenne adaugă căldură în timp ce boia adaugă condimente pentru mâncăruri. Atunci când este utilizat cu moderație ca o garnitura, boia de ardei, adaugă culoare, fără a afecta gustul.
În continuare, vom dezvălui cele mai bune metode de a selecta, stoca și pregătesc ardeii iuti.
Selectarea, Depozitarea și pregătirea Chili Peppers
La selectarea ardei iute, pentru a alege cele cu culori vii, luminoase și piele fermă. Evitați orice cu, zone moi sau zdrobit încrețită
Puteți mânca în condiții de siguranță ardei iute înainte ei sunt complet coapte -. Cu cât se coc, mai cald ei a lua. Cumpararea ardei roșu care prezintă încă unele de colorat verde indică faptul că ei nu sunt pe deplin coapte, dar ardeii se coc chiar și după încetarea de viță de vie. Ardei iute au un termen de valabilitate lung, și puteți stoca nespalate ardei coapte in frigider timp de câteva săptămâni.
Cea mai tare Chili Peppers poate fi topic toxic, asa ca elimina lentilele de contact, și să poarte ochelari de protecție și mănuși de vinil subtiri atunci când se lucrează cu ardei iuti. Evitați atingerea feței, ochii și nasul în timp ce lucrează, și spălați-vă mâinile imediat după atingerea ardeii.
