Chiar și cu un termometru pentru a măsura temperatura de alimente și o bibliotecă acasă aprovizionat cu cărți de bucate, a învăța cum pentru a crea capodopere culinare pe grătar infraroșu nevoie de practică. Deoarece suprafețele infraroșu căldură la între două și de trei ori temperatura gratare traditionale, alimente pot arde mai repede decât mult vă puteți aștepta. În timp ce poate dura cinci minute pentru a sear un muschiulet 2-inch grosime, de exemplu, sparanghel la gratar necesită doar un minut sau două. Uita-te la alimente cu atenție prima dată când încercați să-l pe un gătit grătar infraroșu.
Pentru unele persoane, cu toate acestea, adevărata provocare începe atunci când munca gratarul se face. Dupa ce a petrecut sute sau eventual mii de dolari pe un grătar cu infraroșu, grija pentru ea ajunge la un nivel cu totul nou de importanță. Pe pagina următoare, vom împărtăși câteva sfaturi pentru menținerea gratar infraroșu.
Sfaturi pentru curatare infraroșu Grill
Cel puțin de două ori pe an, un grătar în infraroșu ar trebui să fie inspectate pentru uzura, acordând o atenție aproape de orice deteriorare a elementului de încălzire, placa infraroșu și grătarul. Piesele uzate trebuie înlocuite înainte de a utiliza si poate fi, de obicei, comandate direct de la producător. Dacă nu sunteți de tip DIY, cel puțin nu atunci când vine vorba de gratare scump, restaurant-calitate, poate doriți să contactați producătorul gratar de a localiza o instalație de reparații autorizat.
Dacă gratar infraroșu este în stare de funcționare, în primul rând curățați gaz gratar sau element de încălzire electrică prin eliminarea resturilor cu o perie de sârmă sau din oțel lână și, în cazul elementelor de gaz, de compensare orice obstacole pentru a deschideri arzatorului.
Apoi, în cazul în care dumneavoastră grătar în infraroșu este echipat cu un grătar, se aplică unele unsoare cot. Scoateți grătarul și, dacă este din metal, amestecati o perie de sârmă rigidă pe ambele părți pentru a elimina resturile de gătit. În cazul în care grătarul este din fonta sau acoperite cu porțelan, folosiți o perie cu nailon moale p
